La carpe de Dombes

La carpe, symbole de nos étangs est un poisson qui va être transformer en goujonnette ou en rillettes.
Pour cela, ne seront utilisés que 30% du poisson.
Il fallait donc trouver une façon de valoriser une partie des 70% de déchets.
Toutes les peaux tannées sont donc issues de carpes transformées, il s'agit donc d'une économie circulaire.
Le ta...

La carpe, symbole de nos étangs est un poisson qui va être transformer en goujonnette ou en rillettes.
Pour cela, ne seront utilisés que 30% du poisson.
Il fallait donc trouver une façon de valoriser une partie des 70% de déchets.
Toutes les peaux tannées sont donc issues de carpes transformées, il s'agit donc d'une économie circulaire.
Le tannage réalisé en région lyonnaise est un tannage metal-free dans le respect de l'environnement et des tanneurs.
Toutes les peaux sont différentes ainsi chaque création est unique.
L'aspect de la peau peut donc varié d'une peau à une autre, il ne s'agit pas de défaut mais de sa carte d'identité!
Détails
La carpe de Dombes Il n'y a aucun produit dans cette catégorie.